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专科（高职）
什么是医学营养
医学营养主要研究基础医学、食品学、营养学、食品分析与检验等方面的基本知识和技能，进行营养咨询与指导、膳食设计与搭配等。例如：人体营养状况及膳食营养的评价与指导，中、小学生营养午餐的搭配，孕妇、儿童、慢性病患者的饮食营养指导，食品营养成分的检测与评价等。
医学营养学什么
《临床医学概要》、《生物化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《儿科营养学》、《妇产科营养学》、《老年与老年病营养学》、《应用营养与指导》、《食品化学与分析》、《食品安全与检验》
医学营养就业方向是什么
营养服务类机构：营养评估、膳食设计、营养咨询、营养教育。
医学营养专业详细介绍
基本修业年限三年
职业面向
面向临床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业，膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与指导、营养液配制等医学营养技术岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养学基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需要、营养评价与监测、食品安全等知识，具备营养调查、营养宣教、营养干预方案制订、人体营养状况检测与评价、营养餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；
2.具有人体测量、人体营养状况评估、代谢与监测、人体成分分析的能力，并出具报告；
3.具有指导营养餐配制及烹饪的能力；
4.具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；
5.具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；
6.具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；
7.具有绿色生产、食品安全、环境保护等意识，具有一定的信息技术应用和维护能力；
8.具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学。
专业核心课程：临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养、营养烹饪技术、临床营养、食品安全。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、营养宣传咨询与指导、营养餐配制及烹饪、治疗膳食制作及肠内营养液配制等实训。在二级以上综合性医院营养科、健康管理机构、营养健康相关企业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业资格证书：卫生专业技术资格
职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理
接续专业举例
接续高职本科专业
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评论列表（3条）
我是中擎号的签约作者“双冰”
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