厨房安全八大注意事项

网上有关“厨房安全八大注意事项”话题很是火热，小编也是针对厨房安全八大注意事项寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1、正确灭火

厨房最大的安全隐患就是火灾，可在灶台边放一瓶小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时应迅速关闭燃气阀门，并盖上锅盖或用湿抹布覆盖，切勿泼水灭火，以免导致火势蔓延。如果条件允许，可以在门附近的位置备一瓶灭火器，并安装一个烟感器。

2、检查天然气灶

天然气灶在使用过程中会释放大量的二氧化氮，污染室内空气，危害健康。因此保持厨房通风，及时排出废气非常重要。如果天然气灶喷出的火焰是**而非蓝色，则说明燃气质量、燃气灶或周围通风有问题，应及时找专业人员解决。

3、少用塑料容器

储存食物最好用玻璃器皿，携带饮料可选择不锈钢瓶，就连垃圾桶最好也别用塑料的。

4、洗菜前彻底洗手

做饭前不洗手易造成二次污染，用清水冲洗20秒可以去除某些细菌。可用1大勺柠檬汁、2大勺白醋、1杯白开水装入喷洒瓶中摇匀，制成天然清洁剂。

5、少用化学洗剂刷碗

洗碗时最好避免化学成分太多的清洁剂，抗菌剂或消毒剂产品中含有刺激肺脏、眼睛和皮肤的化学物质，有些甚至含有致癌物。厨房用1：9的白醋水溶剂即可杀灭各种细菌。制作肉食后，厨房可先用温热的肥皂水清洗，再用醋水清洗。

6、用铁锅做菜

不粘锅含有全氟辛酸，该物质与生育问题和甲状腺疾病有一定关联。使用不粘锅时，应注意低温，避免刮擦。最好选用铁、不锈钢材质的锅。

7、水管加过滤器

如果不喜欢自来水的味道或担心自来水中存在杂质，可安装自来水过滤器，并定期检查管道生锈状况，防止有害菌、病毒和有毒化学物质损害健康。

8、糖类密封存放

应在每餐之后彻底清洁餐具及台面，麦片、糖果等一定要放入玻璃或带封口的金属器皿中密封存放，否则极易生虫或招来蟑螂。如果需要使用化学杀虫剂，一定要注意空气及食品安全。

厨房与我们有密切的关系，平时炒菜做饭，为此，更需要注意安全问题。

1，燃气燃油管道，阀门必须定期检查，防止泄漏。做饭后应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源，火源。

2，开关插座远离水槽灶具。插座要有保护门。避免儿童由于好奇，用手指或小金属片，铁针等导由体伸进插孔而触电。

3，电路改造中厨房内要设置配电箱，使用独立的线路。

厨房是生活中最充满人烟气息的区域，可也是带着明火和利器的地方，更是一个家庭使用率最高的地方，这些隐患对家人来说无疑是一颗定时炸弹，从而给家人或自己带来安全威胁。在厨房内安装煤气报警器。一旦煤气泄漏，能及时知晓，做通风处理。家里的电器多，使用率大，很可能造成短路，起火等问题。油烟污染，空气污染。地板打滑。最近厨房爆炸的事情，在全国各地又出现很多，所以我们一定要注意安全。

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