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桂花果的正确吃法：需要将果实高温处理或者混合其他事物一起食用。
桂花树结的果实，即桂花果，桂花果可以吃。但是不可直接食用，需要将果实高温处理或者混合其他事物一起食用，将桂花果轻轻的剥开，还会闻到微微的清香。桂花树结的果实，即桂花果，大约在4—5月成熟，成熟果实为蓝紫色。
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
桂花果果实性质
桂花树开花结果，是正常现象，只要树龄成熟，周边水、肥、温度、土壤、大气等环境适宜，桂花和其他树木一样，可以年年开花结果。桂花通常每年9—10月开花。在南方，桂花结果十分普遍，人们繁殖桂花树通常用果实播种。而地处桂花自然分布区域的北缘，气温相对偏低，结果现象也就相对较少。
桂花的果实可以播种，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。采收后洒水堆沤，清除果肉，阴干种子，混砂贮藏。桂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，贮藏至当年10月份进行秋播或翌年春播。
桂花的果实能吃吗
桂花结的果实叫桂子，其果实初期时为绿色，成熟后会变成紫黑色，且桂花适宜生长在温暖的环境中，养殖桂花时，需要在每年的春季或者秋季进行移栽，并且要将桂花树苗上生长过长的枝条剪去，使其存活率提高。
桂花结的果子称为桂子，其果实成熟阶段在历年的3月份，且桂子刚冒出时展现绿色，完善后就会变为紫黑色，尺寸达到1.5cm，桂花是木犀科的乔木灌木，其盛花期在历年的7-9月份，是我国著名的观赏植物绿色植物。
因为地区及天气缘故，桂花不一定会结子，特别是在江浙沪往北的地域，桂花结子是一种奇景，而广西等地结子较为广泛。桂花是中国传统式十大名花之一，集园林绿化、装饰、香化于一体的观看与实用性兼具的优质园林景观绿化植物，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲春季节，丛桂绽放，夜静轮圆之时，将酒赏桂，陈香扑鼻，让人心旷神怡。在中国古时候的咏花诗词中，咏桂之作的总数也甚为可观。自古以来就备受中国人的钟爱，被视作传统式名贵花卉。
桂花树枝结的果子，别名桂子，主要是用于繁育的。也可药用，它有止咳化痰、生律、舒肝、祛寒养胃的作用。自然，其果子就无须去当食品类吃了吧。花一般是在秋天盛开的，实际开花期是在9到10月份中间。花瓣爆出以后便开始结论，果子儿时是绿色的，相近小橄揽。直到春天的4到5月果子就会渐渐地完善，也会由绿色变成紫黑色。剥掉也有淡淡的香味，尽管它的果子看见能够服用，实际是不能吃的，不必误吞，不然会对身心健康产生影响。
桂花尽管喜爱阳光照射，可是它畏惧夏天的烈日。假如夏天并没有立即遮挡强光照，长期曝晒就会皮肤晒伤叶子，发生叶子发黄，叶子变枯状况。要尽早挡光解决，地栽的可构建防晒网，盆栽植物的挪到背阳自然通风。
能吃。
桂花树结的果子能吃，但是口感不好，虽然桂花果实看起来像葡萄一样，但味道远不如葡萄，青的桂花果口感发涩，而且带有苦味，即便成熟，甜度也一般。桂花果外表呈青色，口感较涩而且带有苦味，其甜度也不如一般食用水果，因此很多成熟的桂花果一般并不摘下直接吃。
日常生活中的桂花树结果比较少见，是因为能结果的桂花树，必须由桂花种子用传统的方式培育出来的桂花树才能结果，而且需要十几年的时间才能开花。现在常见的桂花树是大多是嫁接的桂花树，嫁接方式种植的桂花树一般三年左右就能开花，但是不会结果。
桂花树结果子的时间
桂花的开花期是农历的八月份，每到这个时候，我们都可以在很多种植有桂花树的地方闻到阵阵桂花香。一段时间后，桂花凋谢了，就会结出果子，刚结出来的果子是绿色的，有点像小小的绿色芒果，然后又像葡萄一样似得一串一串连在一起。
直到第二年的五月份左右就会变成紫色，也就是代表果子成熟了。成熟的桂花果实看起来更像紫色葡萄，皮的里面是一层果肉，果肉里面包含着果实核，这颗核子剥出来就是桂花种子。
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